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【分享】小聿今日的下課後點心「雞蛋生布丁」♥

五月在九州天神地下街品嘗到Juc...

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【分享】小聿今日的下課後點心「雞蛋生布丁」♥

五月在九州天神地下街品嘗到Juchheim的生布丁之後,就難以忘懷那入口即化、從未有過的口感!!下午老木花了點時間在廚房做實驗,將鮮奶300cc、鮮奶油200cc煮沸90度後加入糖40g、吉力丁4片、蛋黃液100g,還不惜重本的放了1/2條的香草莢,放冰箱冷藏2小時。

結果,口感跟味道還是差Juchheim很多...革命仍需努力...


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Hi,我是小聿,我有一個神奇老木。 老木不藏私,完美糖霜大公開!!http://mylittlericeball.pixnet.net/blog/post/17105506
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